中文名称:磷酸三钠

英文名称:Trisodium phosphate

CAS号:7601-54-9

分子式:Na3O4P

分子量:163.940671

EINECS号:231-509-8

熔点 1340°C

密度 2.536 g/cm3(Temp: 17.5 °C)

理化性质：磷酸三钠，无色至白色针状结晶或结晶性粉末，十二水合物熔点73.4°C。溶于水，其水溶液呈强碱性；不溶于乙醇、二硫化碳。在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠

主要用途：

1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。

2.用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯

3.用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。

4.用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等